..
.
" الآرز المقلي بالبيض والخضار "
المقادير:
ارز بسمتي
بازلاء , جزر , فلفل رومي , ملفوف ,ثوم , فلفل حار
صلصل الصويا
ملح , بهارات , زيت
بيض
الطريقه :
نسلق الارز مع البازلاء مع اضافة الملح والزيت
ثمن نحضر صاج نضع فيه الخضار المقطعه وهي " بازلاء , جزر , فلفل رومي , ملفوف ,ثوم , فلفل حار "
ونحمسها بالزيت شويات مع البهار والملح
وهنا الأرز استوى مع البازلاء
نقلي في صاج حبة بيضه ونتقطعه صغير مرره
نضع الأرز فوق الخضار المحموسه وثمن نضع البيض المقلي
وبعدين نضع قليل من الصويا ونتركه على نار هادئه
ثمن نضعه في طبق للتقديم ونزينه بورق البقدونس
وبالعافية … جربوووه لانه لذيذ مرررره
